Primitivo di Manduria Barricato
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Descrizione
Primitivo di Manduria DOP affinato in Barriques – 14,5°
Affinamento: per 6 mesi in barriques di rovere francese.
Uvaggio: Primitivo di Manduria 100%
Sistema di allevamento: Alberello Pugliese
Caratteristiche: Di colore rosso cardinalizio luminoso, ha un intenso profumo di frutti rossi polposi. Il palato è ben strutturato, potente e morbido. Si percepiscono inoltre sentori vanigliati.
Abbinamenti: si abbina ai piatti tipici della cucina mediterranea, carne alla brace, legumi e formaggi.
Da degustare a 16-18°.